Nous vous proposons :

• des pains au levain naturel (campagne, graines, intégral, petit épeautre, seigle, khorasan, riz graines, riz châtaigne, riz choco orange,…)
• des viennoiseries (brioches, pompe à l’huile, panettones au levain,…)
• des biscuits (apéri’graines, croquants, canestrelli, navettes, cookies, amaretti…)

→Voir la liste des produits et tarifs

N’hésitez pas à venir découvrir nos produits, nous serons heureux de vous rencontrer au 91, rue Guillaume Apollinaire, 05200 Baratier.

Retrouvez-nous également sur Embrun:

• les lundis et jeudis de 16h30 à 18h30 au Bouclard, 12 rue des Granges (ancien local de Raph: « La Fabrik’à Pain »)
• au marché les samedis des semaines impaires (en alternance avec le Fournil de la Mourette)
  

L’équipe de BaraTi’Pain.

Contact : +33613764155

Commande minimum 48h avant (l’avant-veille à 11h).

La fermentation au levain naturel est un processus long : nous préparons nos levains l’avant-veille de la vente.
Aussi nous recommandons vivement de passer commande pour les pains spéciaux (autre que campagne ou graines) qui sont prévus en plus petite quantité.

Nous travaillons avec des farines cultivées en agriculture biologique, dans les Hautes-Alpes (Ferme du Forest – Montbrand 05 ; Farnabelle – Le Sauze du Lac 05), des produits en circuits courts, dans le respect de l’humain, de son travail et ses savoir-faire.

Pour une alimentation saine et de qualité.